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Qualité Produit

Un engagement au coeur de notre cuisine

Nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients des repas sains, frais et de qualité exceptionnelle. Chaque Poké que nous préparons est le fruit d’une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients, alliant fraîcheur, saveur et traçabilité.

La traçabilité totale de nos produits est primordiale pour vous offrir le meilleur à chaque bouchée 

En effet, la transparence est une valeur essentielle pour Pokawa. Nous nous engageons à vous offrir une traçabilité complète de chaque ingrédient. De la mer à l’assiette, chaque produit est minutieusement suivi pour garantir sa provenance et sa qualité. Cela vous permet de consommer en toute confiance, en connaissant l’origine des produits que vous mangez.

NOS PRODUITS DE LA MER
ISSUS D'UNE AQUACULTURE RAISONNABLE ET TRAÇABLE​
50 %

NOTRE SAUMON KVAROY

Chez Pokawa, le saumon 🐟  provient d’une ferme norvégienne que nos équipes ont pu personnellement visiter: Kvaroy Arctic.

Il nous était important de choisir un produit de qualité exceptionnelle pour nos clients. C’est pourquoi cette entreprise familiale située sur le cercle arctique, à taille humaine, avec des valeurs qui correspondent à celles de Pokawa était une évidence. ✨

Effectivement, les standards en matière de protection de l’environnement, de bilan carbone et d’utilisation durable des ressources sont très élevés.

À SAVOIR !

Ce saumon de haute qualité Kvaroy est nourri avec des ingrédients bio (sans antibiotiques) et il contient DEUX fois plus d’Oméga 3 qu’un saumon classique.

LA QUALITÉ VA BIEN AU-DELÀ DU GOÛT

Nous mettons un accent particulier sur la transparence de nos pratiques et l’engagement envers une cuisine responsable, nous évitons l’utilisation de conservateurs ou d’additifs artificiels, et privilégions des méthodes de préparation naturelles et simples. Nos Poké sont conçus pour être aussi bons pour votre bien-être que pour vos papilles puisque chaque recette est pensée pour offrir un équilibre nutritionnel, avec une sélection d’ingrédients riches en vitamines, minéraux et antioxydants.