Nous mettons un point d’honneur à préserver les ressources naturelles et à protéger la biodiversité. Notre engagement en faveur de la transition écologique se traduit par des actions concrètes dans plusieurs domaines essentiels.
Nous optimisons notre logistique en centralisant nos produits afin de limiter les transports inutiles, en réduisant nos émissions de CO₂ et en veillant au respect strict des conditions de transport. L’énergie que nous utilisons provient exclusivement de l’électricité et, en 2023, nous avons déployé Lite.eco, une solution innovante de gestion énergétique, sur l’ensemble de nos filiales ainsi que dans certaines franchises.
Pour limiter notre impact environnemental, nous avons mis en place des mesures rigoureuses afin de lutter contre le gaspillage and valoriser nos déchets. Nous travaillons également à la réduction des pertes en déployant des outils d’analyse permettant d’identifier et de limiter la démarque, ainsi que des solutions de prévision des ventes pour optimiser la gestion des stocks. Nos conditionnements sont adaptés aux besoins réels et nous avons développé une gamme d’emballages réutilisables pour réduire les déchets à usage unique. En parallèle, nous collaborons avec Too Good to Go pour éviter le gaspillage alimentaire.
Our politiques de déplacement favorisent le train plutôt que l’avion, encouragent la visioconférence et offrent aux équipes du siège la possibilité de télétravailler deux jours par semaine.
Comme inscrit dans notre Rapport RSE 2024, nos émissions associées aux produits agroalimentaires sont inférieures à la moyenne du secteur « Hébergement et restauration », en raison d’une plus faible proportion d’achats d’aliments fortement émissif. Cela prouve l’engagement de Pokawa pour un avenir plus durable.
Chez Pokawa, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) est au cœur de nos actions. Nous avons choisi de collaborer avec des entreprises qui partagent nos valeurs d’engagement social, environnemental et éthique. Découvrez nos partenaires clés avec qui nous :
Nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients des repas sains, frais et de qualité exceptionnelle. Chaque Poké que nous préparons est le fruit d’une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients, alliant fraîcheur, saveur et traçabilité.
La traçabilité totale de nos produits est primordiale pour vous offrir le meilleur à chaque bouchée
En effet, la transparence est une valeur essentielle pour Pokawa. Nous nous engageons à vous offrir une traçabilité complète de chaque ingrédient. De la mer à l’assiette, chaque produit est minutieusement suivi pour garantir sa provenance et sa qualité. Cela vous permet de consommer en toute confiance, en connaissant l’origine des produits que vous mangez.
Chez Pokawa, le saumon 🐟 provient d’une ferme norvégienne que nos équipes ont pu personnellement visiter: Kvaroy Arctic.
Il nous était important de choisir un produit de qualité exceptionnelle pour nos clients. C’est pourquoi cette entreprise familiale située sur le cercle arctique, à taille humaine, avec des valeurs qui correspondent à celles de Pokawa était une évidence. ✨
Effectivement, les standards en matière de protection de l’environnement, de bilan carbone et d’utilisation durable des ressources sont très élevés.
À SAVOIR !
Ce saumon de haute qualité Kvaroy est nourri avec des ingrédients bio (sans antibiotiques) et il contient DEUX fois plus d’Oméga 3 qu’un saumon classique.
Nous mettons un accent particulier sur la transparence de nos pratiques et l’engagement envers une cuisine responsable, nous évitons l’utilisation de conservateurs ou d’additifs artificiels, et privilégions des méthodes de préparation naturelles et simples. Nos Poké sont conçus pour être aussi bons pour votre bien-être que pour vos papilles puisque chaque recette est pensée pour offrir un équilibre nutritionnel, avec une sélection d’ingrédients riches en vitamines, minéraux et antioxydants.
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For your health, eat at least five fruits and vegetables a day at www.mangerbouger.fr
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