REJOINS LE N°1

1. N°1 DE LA HEALTHY FOOD

Le healthy s’impose comme le seul segment en croissance en restauration avec +5% de valeur au S1 2025 vs. S1 2024 (Joko).  Spécialiste du poké bowl, Pokawa s’inscrit pleinement dans cette tendance healthy en proposant une offre fraîche, équilibrée et personnalisable. Résultat : l’enseigne gagne +5 points de parts de marché depuis 2023 et se positionne leader de la healthy food !  

2. UN CONCEPT FRAIS & HEALTHY

C’est dans une ambiance immersive inspirée du voyage et de la « good mood » hawaïenne que Pokawa propose une approche moderne du poké un plat sain et coloré qui s’adapte à tous les goûts et les régimes alimentaires. Nous misons sur des produits frais avec des fruits, légumes et poisson préparés et découpés chaque matin.

Son best-seller le Poké Création, qui propose plus de 3 millions de possibilités de combinaisons de recettes réalisables, fait de Pokawa une marque innovante, unique et gourmande. 

3. UN RÉSEAU EN CROISSANCE, DYNAMIQUE ET PRIMÉ

Depuis sa création en 2017, Pokawa connaît un développement impressionnant avec plus de 130 restaurants en France et à l’international qui continuera d’évoluer avec de nouvelles ouvertures prévues en 2026.

Aussi, Pokawa est primée de nombreux prix dont le “meilleure chaîne de restaurant de l’année” en 2023 et le Ze Awards de l’accueil et du service 2025 distribué par Zepros. 

4. UNE OFFRE PRODUIT INNOVANTE

La carte Pokawa évolue avec les saisons et les tendances. Elle inclut également des offres de pokés chauds (les Hot Pokés), des onigiris, des desserts tendances comme le Mango Sticky Rice.

Cette créativité parvient à fidéliser la clientèle et renouveler l’expérience en restaurant ainsi que maintenir notre position de leader sur le marché. 

5. UN ACCOMPAGNEMENT COMPLET ET CLÉ EN MAIN 

Le réseau accompagne de A à Z ses franchisés : accompagnement à la recherche de locaux, agencement, formations, marketing, pré-ouverture, événements, et plans d’action personnalisés en local. 

6. UNE MARQUE DIGITALE FORTE

Nous sommes très présents sur les réseaux sociaux favorisant une véritable connexion avec notre communauté et la mise en avant de notre forte notoriété. C’est une stratégie digitale qui sert également d’outil opérationnel pour accompagner les franchisés. De plus, on retrouve dans nos restaurants des bornes qui facilitent la prise de commande et rendent l’expérience plus rapide et autonome pour nos clients.