POKAWA RENFORCE SON ENGAGEMENT POUR UNE ALIMENTATION DURABLE
Nous sommes désormais certifiés ASC (Aquaculture Stewardship Council) et MSC (Marine Stewardship Council) pour l’ensemble de ses protéines issues de la mer (saumon, crevettes et thon). Cette double certification internationale garantit des produits de la mer, traçables, issus de pêcheries ou de fermes aquacoles certifiées durables, servis dans les restaurants Pokawa.
DES ÉLEVAGES RESPONSABLES POUR LE SAUMON ET LES CREVETTES
Avec le label ASC, nous nous engageons auprès d’élevages respectant des critères stricts en matière de protection de la biodiversité et des écosystèmes, de la qualité de l’eau, du bien-être animal et des droits humains.
« L’ASC félicite Pokawa pour cet engagement pour une aquaculture responsable. En devenant la première chaîne de poké certifiée ASC en France, Pokawa montre l’exemple, affirme son leadership en matière de responsabilité des produits de la mer et démontre un engagement fort répondant aux attentes croissantes des consommateurs pour une alimentation respectueuse de l’environnement et des droits humains. »
Maxime Engler
Responsable des Partenaires à l’ASC France
UNE PÊCHE DURABLE POUR LE THON
La certification MSC, référence mondiale pour la pêche sauvage, atteste quant à elle que le thon, traçable jusqu’au point de vente, provient de pêcheries certifiées durables qui respectent les 3 principes suivants :
- Des populations de poissons en bonne santé,
- Un impact sur les écosystèmes marins minimisés,
- Une gestion efficace et transparente.
« Nous sommes fiers d’accompagner Pokawa. En choisissant des produits certifiés MSC, la chaîne de restauration donne aux consommateurs le pouvoir de soutenir une pêche durable au quotidien. C’est un signal positif pour l’avenir des océans. »
Amélie Martinez,
Responsable du Pôle Partenariats du MSC France
Cette avancée marque une étape majeure dans la stratégie long terme de Pokawa. Elle illustre sa volonté de contribuer de manière proactive à la transition alimentaire en rendant l’offre durable accessible au plus grand nombre.
Ainsi, Pokawa démontre qu’une restauration moderne et gourmande peut aussi être engagée et responsable.
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