Fiche de poste

Poste

Happy Responsable Multi-sites H/F

Lieux

Marseille

Type de contrat

CDI

🌞Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs !🌞

 

Pokawa se développe à grande vitesse, c’est pourquoi nous recherchons un ou une Responsable Multi-sites !

Mais Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ?

Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non?

Mais comment ont-ils eu cette idée ?

Pour l’histoire, c’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel hawaïen.

De retour à Paris, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Pari réussi car le premier juillet 2017, ils ouvraient le premier restaurant Pokawa. Aujourd’hui, ils en sont à vingt-cinq avec de grands objectifs pour la fin d’année.

Prêt(e) à relever le défi ?

Alors rejoignez la Team Pokawa et devenez Responsable Multi-sites !

Encadré(e) par le directeur opérationnel, tu pilotes ton réseau de restaurants, en veillant à la bonne application des procédures et en accompagnant quotidiennement, les équipes sur place.

 

🍍🍍🍍

 

MISSIONS

 

🍍 Accompagner les équipes au quotidien

🍍 Mettre en place des stratégies d’amélioration et d’optimisation,

🍍 Aider au recrutement et à la formation des employés,

🍍 Accompagner et valider les promotions,

🍍 Veiller à la bonne gestion de la masse salariale,

🍍 Veiller à la bonne gestion du foodcost,

🍍 Veiller à la bonne tenue de l’hygiène,

🍍 Garantir la mise en place des plans d’action défini par la direction,

🍍 Suivre les chiffres et mettre en place des actions correctives

 

PROFIL

 

🔎 Issu(e) d’une formation Bac+5 en Hôtellerie Restauration, tu disposes d’une expérience de minimum 5 ans dans un poste similaire ;

🔎 Tu as un goût naturel pour l’opérationnel et justifies d’une expérience en gestion de réseau, dans une enseigne de restauration rapide ;

🔎 Tu maîtrises les aspects relatifs au métier de Manager, et souhaites évoluer dans un environnement stimulant ;

🔎 Autonome, dynamique et force de proposition, tu es doté d’un tempérament managérial et tu as le sens de l’engagement ;

🔎 Organisé(e) et rigoureux(se), tu es à l’aise avec les chiffres et les outils de reporting de ton activité.

 

CONDITIONS

 

🌴Type de contrat : CDI

🌴Statut : Cadre – Forfait Jours

🌴Début : dès que possible

🌴Disponibilité : semaine et week-end

🌴Mobilité : Oui (Région Sud Est / Paris)

🌴Lieu : Marseille

 

AVANTAGES

 

🌞 Rémunération : Selon expérience

🌞 Carte Restaurant Swile (180 € / mois)

🌞 Participation titre de transport (métro, bus, tram)

🌞 Mutuelle d’entreprise

🌞 Possibilité d’évolution

 

Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfiles ta jupe de paille et envoi-nous ta candidature 🌴🍍

 

    En soumettant ce formulaire, j’accepte que mes informations soient utilisées exclusivement dans le cadre de ma demande et de la relation commerciale éthique et personnalisée qui pourrait en découler si je le souhaite.